AINEKSET

500 g porsaan kylkiviipaleita
300 g porsaan kassleria
2 sipulia
8 porkkanaa
5 perunaa

3 rkl miriniä
4 ½ rkl soijakastiketta
1 ½ rkl riisiviiniä
1-1 ½ rkl sokeria
500 ml vettä

 

 

OHJEET

1. Kuumenna pannu, lisää öljyä, lisää porsaan kylkiviipaleet, paista puolivalmiiksi, lisää sipuli ja paista kunnes tunnet hyvän tuoksun.

2. Lisää peruna, porkkana ja paista. Lisää lopuksi sekoitetut ainekset.

3. Hauduta noin 20-30 minuuttia kunnes seos on paksuuntunut. Koristele paloitellulla pillisipulilla ja tajoile.

 

VINKKEJÄ

Huuhtele porsaanliha ennen kypsentämistä  kiehuvassa vedessä saadaksesi siitä veret pois